Hopp til produktinformasjon
1 av 1

Tamahagane

SAN TSUBAME TRANCHERKNIV 24 CM

SAN TSUBAME TRANCHERKNIV 24 CM

Vanlig pris 2.369,00 NOK
Vanlig pris 2.969,00 NOK Salgspris 2.369,00 NOK
Utsolgt
Avgift inkludert.

En kokkekniv med et litt lengre og smalere knivblad. Brukes til å tranchere kjøtt, både ferskt og stekt.

Bladet i San Tsubame består av en kjerne av VG5-stål omgitt av to lag SUS410-stål. Kjernen er hard samtidig som det ytre stålet er noe mykere. Bladet har et karakteristisk banket utseende der bare den nedre delen slipes blank. Det tynne bladet er enkelt å slipe og forblir skarpt lenge.

Kniven har en god balanse og ligger godt i hånden. Skaftet er produsert i svart Mikarta, et materiale som produseres ved å presse sammen linduk og spesialplast under høyt trykk og høy temperatur til et hardt, vannfast og hygienisk materiale som passer godt i kjøkkenmiljøer.

 

Frakt og levering

Når du handler for over 800 kroner spanderer vi frakten.

Kundeanmeldelser

Vis alle detaljer