Hvit trøffel fra Alba som kalles for "det hvite gull" (Tuber Magnatum) er en av de mest kjente og ettertraktede. Denne trøffeltypen har gjort den vesle byen Alba verdenskjent der den hviler mellom vinrankene syd for Torino i Italia
Passer til sopp, vilt, sauser, vinaigrette, svinekjøtt, storfekjøtt, biff, krutonger eller potetgull, carpaccio...
Opprinnelsesland Italia
Ingredienser kokt druemost, vineddik (inneholder sulfitter), Balsamicoeddik fra Modena IGP 5% (kokt druemost, vineddik) trøffelaroma, hvit trøffelekstrakt 0.1%
Næringsinnhold per 100g Energi (KCAL/KJ) 1220 kj / 287 kcal Hvorav mettet fett 0 g/ 0 g Protein 0.6 g Karbohydrat hvorav sukkerarter 67.7 g/ 67.7 g Salt 0.06 g
Oppbevares på et mørkt sted ved romtemperatur
Helletut er inkludert